Antioxydants et pratique sportive:
 

Les antioxydants jouent un rôle important dans l'alimentation des sportifs et peuvent avoir des implications significatives sur la santé et la performance sportive. Voici quelques points clés sur le lien entre les antioxydants, l'alimentation et la pratique sportive :

Les antioxydants sont des composés naturels présents dans les aliments qui aident à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs causés par les radicaux libres.
Les aliments riches en vitamine C, vitamine E, bêta-carotène, flavonoïdes et polyphénols sont particulièrement riches en antioxydants. On les retrouve principalement dans les fruits, les légumes, les noix, les graines et certains types de thé (comme le thé vert).

Pendant l'exercice, la production de radicaux libres augmente, ce qui peut endommager les cellules musculaires et entraîner une inflammation. Les antioxydants aident à neutraliser ces radicaux libres, réduisant ainsi le stress oxydatif et contribuant à la récupération musculaire.

Une consommation adéquate d'antioxydants peut favoriser la récupération après l'exercice en réduisant les dommages musculaires et en atténuant l'inflammation.
Inclure une variété de fruits et légumes colorés, de graines oléagineuses dans l'alimentation quotidienne pour assurer un apport optimal en antioxydants.

‌‌SPAHR Magali 

Diététicienne & Enseignante APA
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